สายกินต้องรู้!…อาหารที่ห้ามกินหลังผ่าตัด

การดูแลตัวเองหลังการผ่าตัด เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้หายเร็ว และทำให้ผลลัพท์ของการผ่าตัดออกมาดีไม่ว่าจะเป็นการดูแลทำความสะอาดแผล ประคบอุ่นเย็น การพักผ่อน สิ่งเหล่านั้นก็ล้วนสำคัญ ในส่วนของอาหารก็มีความสำคัญเช่นกันไม่แพ้อย่างอื่น หากเลือกทานอาหารผิดอาจจะเกิดให้แผลหายช้าได้

1.เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากทำให้แผลหายช้าและอาจอักเสบได้ ซึ่งส่งผลแผลสมานช้า แอลกอฮอล์ส่งผลต่อกระบวนการหายของแผลในทุกๆขั้นตอนครับ ซึ่งส่งผลให้แผลผ่าตัดมีโอกาสเกิดการอักเสบติดเชื้อสูงขึ้น

2. อาหารหมักดองและสุก ๆ ดิบ ๆ

อาหารหมักดองและสุก ๆ ดิบ ๆ อาหารอาจจะไม่ค่อยสะอาด รวมทั้งมีแบคทีเรียจากการหมักดอง อาจส่งผลเสียกับแผลผ่าตัดได้ หากเราสามารถเลี่ยงอาหารเหล่านี้ได้ก็จะทำให้แผลสมานเร็ว

3.อาหารทะเล

อาหารทะเล อยู่ในกลุ่มอาหารที่เสี่ยงต่อการแพ้ หากรับประทานแล้วแพ้ อาจจะมีตุ่ม ผื่นคัน ขึ้นตามผิวทั่วร่างกาย รวมถึงบริเวณแผลด้วย

4.อาหารเสริม

อาหารเสริม อาหารเสริมบางชนิดอาจจะส่วนประกอบที่ส่งผลให้แผลสมานหายช้าได้

การบำรุงร่างกายด้วยอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งสารอาหารบางกลุ่มนั้นสามารถช่วยสมานแผล สร้างเซลล์ผิวและเยื่อหุ้มผิวใหม่ได้อย่างรวดเร็ว จึงทำให้แผลหายเร็วกว่าปกติ ซึ่งอาหารที่เหมาะสม ได้แก่ อาหารจำพวกโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์และถั่วต่างๆ อาหารที่มีไขมันดี รวมทั้งข้าวและแป้ง เช่นไขมันดีในน้ำมันมะกอก งา ข้าวไม่ขัดสี ขนมปังโฮลวีท เผือก มัน ผักและผลไม้ต่างๆ นอกจากนี้ควรเสริมด้วยวิตามินที่ประโยชน์ เช่น วิตามิน C วิตามิน A ธาตุสังกะสี และธาตุเหล็ก เป็นต้น